»Skuštranec« med japonskimi zelenimi čaji, saj njegovi listi niso sploščeni, tako kot pri večini drugih. Prihaja z otoka Kyushu in predstavlja manj kot 5% celotne japonske proizvodnje čaja. Sodi med najbolj kakovostne japonske čaje, z njim pripravimo bogato zelen napitek polnega okusa in arome, ki spominja na odličen čaj sencha ali gyokuro.
Še zanimivost: TAMA – pomeni dragulj, RYOKU – pomeni zelen, CHA – pomeni čaj.