Kurkuma v prahu je rahlo grenka in pikantna začimba. Jedem jo dodamo v majhnih količinah tik pred zaužitjem, saj tako ohrani največ učinkovin.

Predlog za uživanje
Čaj s kurkumo: zavrite 4 skodelice vode, dodajte 1 žličko mlete kurkume in pustite vreti na zmernem ognju 10 minut. Nato čaj precedite in po želji dodajte še med in sveže stisnjen limonin sok.